Guisantes con jamón

  La receta en cuestión no es que tenga mucho misterio, pero es que muchas veces las cosas más sencillas son las que están más buenas.

   A mí siempre me han encantado y desde que mis niñas los probaron hay que hacerlos a menudo, los ven y se les ponen los ojos como platos jeje, dicen "mamá weno!!!" Y claro, si hace falta poner guisantes a diario se ponen, que quien se resiste ...

GUISANTES CON JAMÓN  (2 Personas)

INGREDIENTES:

• 400 g. guisantes, si son frescos mejor que mejor y si no los congelados
• 2 dientes de ajo hermosos
• 100 g. jamón serrano, yo utilicé una bandeja del que viene ya cortado
• un botellín de cerveza
• 5 o 6 cucharadas de aceite de oliva

Manos a la obra!!

Poner aceite de oliva en una sartén a fuego medio y pochar el ajo picadito.

Añadir los guisantes y dejar hacer unos minutos, removiendo para que se cubran de aceite.

Incorporar el jamón y remover.

Echarle el botellín de cerveza y si es poco líquido añadir también un poco de agua.

Tapar y cocer a fuego suave 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

Destapar y poner a fuego fuerte unos minutos para que se evapore el líquido .

Voilà!! Una tapita o una cena rica rica!!