viernes, 7 de octubre de 2011

Yogures de galleta

     El otro día viendo las recetas de un concurso "anticrisis" me acordé de esta receta, llevaba tiempo sin hacerla y es rápida, sencilla y barata. Vamos "anticrisis" total, por curiosidad le he hecho la cuenta y sale cada yogur a 22 céntimos aproximadamente. Y lo mejor, a mis niñas le encanta!!
YOGURES DE GALLETA



Ingredientes:
  • Medio paquete de galletas María
  • 1 l. leche
  • De 50 a 100 g. azúcar
  • 3 cucharadas de caramelo líquido
  • 1 sobre de cuajada

Manos a la obra!!

Preparación tradicional:

     Trituramos las galletas hasta  que queden como harina.

     Apartamos un vaso de leche y en él desleimos la cuajada.

     Mezclamos en un cazo las galletas trituradas con el resto de la leche, el azúcar y el caramelo líquido. Lo ponemos al fuego y vamos removiendo. Cuando empiece a hervir le añadimos el vaso de leche reservada con la cuajada y llevamos de nuevo a ebullición.

     Echamos en vasitos o en cuencos, enfriamos y a la nevera.



Preparación con thermomix:

     Trituramos las galletas: 30 segundos velocidad 5 a 10 progresivo.

     Añadimos el resto de ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4.

    Cuando termine lo echamos en vasitos y dejamos enfriar.


     Y también traigo este precioso premio que me ha regalado  Trini Altea  , esta mujer está en tó. No os perdais el concurso que tiene puesto en marcha con su hija, Trini Santander, del  El duendecillo de mi cocina   de recetas madre-hija.



Aquí lo dejo para tod@s, que si lees un blog de cocina es porque tu dedicación merece un premio!!

13 comentarios:

  1. Nunca he probado el yogur de galletas, y al peque le encanta, pero nunca me ha dado por meter la cuchara... ;) probaré a hacerlo casero, a ver si también le gusta!

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  2. Sin ningunda duda esto tiene que estar riquísimo.
    Besos

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  3. A mi me gustan mucho estos yogures, y tienes razón son anticrisis, por que a ver quien no tiene galletas maría en la despensa.
    Besos. Lola

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  4. Están muy buenos, una merienda completa.
    Besos.

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  5. Estos son los que más le gustan a mi Perico, se los preparé esta semana, que me los has recordado :)

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  6. Hola Carmela!
    Gracias por pasar por mi blog y apuntarte al sorteo, te deseo mucha suerte!
    Me quedo por aquí para ver tus recetitas!!
    Que alegría encontrar gente de la tierra de una!

    Un beso de otra malagueña

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  7. Pues nada, si son anti crisis habrá que probarlos que no estamos para andar desperdiciando nada ;) y además con esos ingredientes tienen que estar tan ricos....lástima que no sean aptos para la dieta
    ;( pero de todas formas, se los haré a mis chicos.

    Bsos

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  8. Uy! qué ricos y fáciles y baratitos.. Me llevo la receta.

    Besotes!

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  9. Umm, que ricos se ven Carmela, tendré que probar, que además son sencillisimos de preparar.

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  10. qué buenísima receta!!! me encantan los yogures de galleta o toffee, y éstos son su versión casera!

    te pillo la receta ;)

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  11. Deliciosos Carmela!!! Yo no tengo niños, bueno si, uno en mi interior y es precisamente el que se va a comer esos buenísimos yogures!!
    Bicos.

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  12. Seguro que estos yogures deben estar de escándalo. Es la mejor manera de degustar un postre sano y baratito. ASí que me animo a hacerlas!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  13. Muchas gracias a todas por vuestros comentarios!!! a nosotras ya os digo que nos han encantado, se hacen muy rápido y están mejores que los de compra (yo si los he probado y no están recomendables)
    besos!!!!

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